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#小布施ワイナリー #sakeerotiquequatre教会4号酵母ってこんなんなんだ!と始めて知りました。なんだろう、いい意味でダーティーな味わい、かと言って熟成とも違う、複雑な味わいでした。#sakeerotique #サケエロティックキャトル #サケエロティック #日本酒 #米は飲み物 #sake #米の酒は米の味 #日本酒好きと繋がりたい – from Instagram
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