純米大吟醸 真吾の一本

IMG_1064.JPGApple iPhone 6 Plus, (4.15mm, f/2.2, 1/4 sec, ISO100)

上善如水で有名な新潟の白瀧酒造さんの気合いの一本です。
35%まで磨いて、槽で搾った一品。お米は五百万石でしょうか、サッパリした味わいです。
とても飲みやすく、とろっとした感じとフワッと広がる香りが、口の中に含んだ瞬間感じられます。

ちなみに、今年の初日本酒は、ぶれずに米のささやきでした…
これは2本目ですね。

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